Полезная олеиновая кислота

В мире существует огромное количество различных кислот. Основная их функция заключается в способности окислять. У различных кислот эта функция выражена по-разному. Этим и обуславливается их показатель агрессивности, то есть способность оказывать воздействие на другую химическую среду.

Состав олеиновой кислоты может характеризовать степень ее безопасности и вредности. Олеиновые кислоты делятся на ненасыщенные и насыщенные. Ненасыщенные кислоты принимают участие в обменных процессах организма человека и синтезе биологически активных компонентов. Некоторые из этих кислот широко используются в повседневной жизни: в кулинарии, быту, в оздоровительных и профилактических целях. Данные вещества могут храниться в любых условиях, на их отпуск не требуется каких-либо разрешений: их можно купить в любых аптеках или супермаркетах. К таким веществам можно отнести лимонную или аскорбиновую кислоту, приобрести которую можно на любом продуктовом рынке.

Чтобы процесс обмена веществ в организме человека протекал нормально, необходимо постоянно снабжать его полезными веществами: щелочами, кислотами, микро- и макроэлементами. При их недостатке или избытке происходит нарушение в функционирование организма. Например, возникают проблемы с опорно-двигательной, нервной, эндокринной, сердечно-сосудистой и многими другими системами. Одним из элементов, призванным предотвратить такие последствия, и является олеиновая кислота.

Описание и химический состав олеиновой кислоты

Олеиновая кислота относится к классу жирных (карбоновых) кислот. Имеет вязкую бесцветную консистенцию, с резким специфическим запахом. Реактивом, которым пользуются в промышленности, имеет темно-коричневый или желтый цвет.

В природе данное вещество встречается в форме глицеридов (сложные эфиры) в жирах растительного и животного происхождения. Кислота хорошо растворяется в эфире, алкоголе, хлороформе, но не растворяется в воде. На открытом воздухе со временем начинает темнеть. Сохранить свои химические свойства реактив способен в течение двух лет.

Получают вещество путем проведения процесса кристаллизации расщепленных липидов из масла оливок.

Молекула олеиновой кислоты

Открыт химический реактив был в XIX веке во Франции ученым-химиком Шевреле. В 1846 году другой ученый – Готтлиб – определил ее точный молекулярный состав.

Влияние на организм

Как и ряд других ненасыщенных жирных кислот, олеиновая кислота является ценным химическим элементов для правильного функционирования организма. Синтез ее происходит в цитоплазме печени.

Основное назначение олеиновой кислоты:

  • при своем распаде выделяет энергию;
  • участвует в строительстве биологических мембран, являющихся основой, «скелетом» животных и растительных клеток.

Помимо этого она обладает рядом полезных качеств:

  • способствует расщеплению вредного для организма холестерина;
  • препятствует возникновению тромбов;
  • способствует лучшей передачи нервных импульсов;
  • повышает упругость и эластичность кожного покрова;
  • защищает организм от развития рака;
  • улучшает вывод из организма токсинов и свободных радикалов;
  • уменьшает раздражительность кожи;
  • способствует нормализации и стабилизации кровяного давления;
  • восстанавливает и улучшает структуру волос;
  • регулирует уровень глюкозы в крови;
  • укрепляет сосуды, делая их стенки более эластичными;
  • укрепляет иммунитет всего организма;
  • препятствует появлению налета на зубах.

Оптимальные пропорции вещества в организме: 1/3 часть составляет кислота растительного происхождения, оставшаяся часть – животного. Кислота легко усваивается в организме человека вместе с пищей.

Область применения олеиновой кислоты

Благодаря наличию у вещества таких уникальных свойств, оно нашло свое применение не только в производственных, научных и исследовательских лабораториях, но и в разных областях промышленности.

Применяя современное оборудование вкупе со специальной лабораторной посудой, стало возможным использовать олеиновую кислоту для производства следующих видов продукции:

  • в лакокрасочном и химическом производстве - для изготовления моющих и чистящих средств, олиф, красок, лаков, эмалей, а также в качестве вещества, препятствующего вспениванию;
  • в фармацевтической промышленности – является компонентом заживляющих препаратов;
  • в парфюмерии и косметологии применяется в качестве пластического вещества;
  • в пищевом производстве – кислота является добавкой Е570, которую используют при заливке консервов и обжарке овощей;
  • в металлургии – используется при обработке сплавов и металлов.

Как бы то ни было, даже, невзирая на большой ряд положительных и полезных качеств, необходимо помнить о том, что перенасыщение организма олеиновой кислотой может привести к раздражению кожного покрова и слизистых оболочек, а также стать источником возникновения угревой сыпи.

В нашей компании вы можете приобрести различные емкости для транспортировки и хранения химических веществ. Довольно популярны сегодня вакуумные системы для транспортировки, которые позволяют осуществлять перевозку препаратов без потери их структуры и химических свойств.

В нашем ассортименте продукции вы сможете найти все, что необходимо для лабораторно-исследовательской деятельности: от самых элементарных лабораторных столов до сложнейших систем по проведению анализа ДНК.

На рынке лабораторного оборудования мы уже не первый год. В нашем списке порядка 250 компаний, с которыми мы тесно сотрудничаем в данной сфере. Наша компания обладает широкой сетью обслуживающих и сервисных центров, куда может обратиться любой наш клиент и получить исчерпывающую консультацию.

Новости и пресс-релизы
Морозильники ARCTIKO - низкотемпературная заморозка и инновационная система контроля
Морозильники ARCTIKO - низкотемпературная заморозка и инновационная система контроля
14.06.2018
ARCTIKO ULUF 65 - морозильник низкотемпературного типа объемом до 54 л, который обеспечивает качественную заморозку до -86 °C. Это практичное решение для лабораторий небольших размеров или помещений офисного типа.
Новое поколение автоклавного оборудования - интеллектуально управляемая модель DAIHAN
Новое поколение автоклавного оборудования - интеллектуально управляемая модель DAIHAN
16.03.2018
Инновационное оборудование DAIHAN выгодно выделяется среди аналогичных моделей своей простотой и эргономичностью. В то же время она оснащена функциями электронного запирания двери и конденсации пара, что позволяет обеспечить очень высокую безопасность оператора, ведь два этих параметра являются самыми критичными при работе с автоклавами. Рычажная система открытия/закрытия дверцы облегчает работу с прибором. Также имеется функция стерилизации, которая доступна как для твердых, так и жидких веществ.
Новинка в области центрифугирования - многофункциональный прибор с возможностью замены ротора
Новинка в области центрифугирования - многофункциональный прибор с возможностью замены ротора
06.02.2018
Frontier 5000 Multi-Pro — многофункциональные центрифуги, предназначенные для применения в лабораториях. Производятся компанией OHAUS. Эти центрифуги обладают удобным функционалом, который позволяет проводить исследования даже по самым сложным методикам. Устройства оснащены двойным датчиком дисбаланса, который существенно повышает безопасность системы и ее надежность. Помимо этого имеется функция автоматического распознавания ротора.

Оборудование в лизинг

Расходные материалы для аналитического и технологического оборудования

Фото компании
Фармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудование